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王彥涵
白海豚也能提告了!—台灣環境訴訟里程碑
(圖說:為了閃躲用來進行海底電纜鋪設工程的黃色浮球,而分散開來的白海豚/圖片來源: None [1] 「台灣白海豚媽祖宮」Facebook 粉絲專頁 ) 「環境訴訟」與 ESG 密切相關** 永續思潮的浪尖上,「環境訴訟」成為保護生態和動植物的重要手段,並與ESG(環境 environment、社會 social 及企業治理 governance)概...
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6月 24, 2025 環境永續及ESG世界議題
蔡宗諭
熱帶葡萄酒崛起:從暹羅晨霧到峴港海風
** 一杯「新緯度」白酒的驚喜 ** 清晨六點半,一處熱帶高原仍被薄霧輕罩。挑高玻璃的品酒室裡,一群旅人舉杯細聞 2022 年 Chenin Blanc:鳳梨、白柚與檸檬葉交織出奔放果香;酒液入口,清脆酸度與僅 12.5% 的輕盈酒體在舌尖綻放。窗外山谷低雲掠過葡萄園,捷德鳥鳴聲此起彼落。釀酒師指向藤蔓解說——高海拔帶來的晝夜溫差,加上夜間採收與遮蔭葉幕,是這片熱帶土地鎖住酸度的關鍵工藝。這幅場景...
世界趨勢 國際新聞 政策 氣候變遷 永續 觀光
5月 6, 2025 農業及食品
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