吳心荷 從葡萄酒入行到產業推手：陳上智的台灣酒文化觀察 ** 創業起點：從火腿乾貨攤到葡萄酒教育者** 2003年，陳上智創業。當時他在迪化街的年貨大街上賣火腿、生蠔乾與兩款葡萄酒——完全不懂酒，只把酒當成搭餐商品一起賣。結果銷量不佳，最後這些酒大多成了自家餐桌上的存貨。 後來他轉向經營實體食品銷售，但這些冷門歐洲食材要進入台灣市場，教育門檻高、推廣極難。 為了說服消費者，他開始寫文、翻譯資料、研究背景知識，也慢慢發現：懂吃這些歐洲食材的人不多，但會... 葡萄酒 6月 6, 2025
