林筱薇 從球場到餐桌，La Salita 小房間餐酒館吳韋迪的人生第二曲線 （圖片來源：La Salita 小房間餐酒館） 多數人對運動員的印象，是陽光、操場、口令，以及對目標的高度服從，對 None [1]*La Salita 小房間餐酒館* 老闆吳韋迪而言，這些都是成長史的日常。父母皆出身體育系，母親更是亞奧運選手，從小沒有不走體育路的選項。一路念好學校、帶隊訓練、服務國家代表，二十年在專業運動與教練體制，最後一站停在上海，直到疫情把他帶回台灣。... ESG SDGs 第二曲線 葡萄酒 飲食文化 餐廳 11月 10, 2025
吳心荷 從葡萄酒入行到產業推手：陳上智的台灣酒文化觀察 ** 創業起點：從火腿乾貨攤到葡萄酒教育者** 2003年，陳上智創業。當時他在迪化街的年貨大街上賣火腿、生蠔乾與兩款葡萄酒——完全不懂酒，只把酒當成搭餐商品一起賣。結果銷量不佳，最後這些酒大多成了自家餐桌上的存貨。 後來他轉向經營實體食品銷售，但這些冷門歐洲食材要進入台灣市場，教育門檻高、推廣極難。 為了說服消費者，他開始寫文、翻譯資料、研究背景知識，也慢慢發現：懂吃這些歐洲食材的人不多，但會... 葡萄酒 6月 6, 2025
