蔡宗諭 從 EEWH 到 WELL：當綠建築走進 90% 的室內生活 ** 人們一生中約有九成的時間待在室內，而全球約 37% 的碳排來自建築營運，這意味著，真正能提升我們生活品質與環境效益的永續設計，不僅要從政府政策和建築外殼的節能措施著手，更要關注每個人生活的最小單位——室內空間。當居住、工作、學習等日常活動無法離開室內，將永續理念延伸至室內設計，是下一階段綠建築發展的必然。 *台灣綠建築的曙光與挑戰*** 自1999年推動綠建築評估系統 EEWH 以來，台灣累... 世界趨勢 氣候變遷 永續 綠建築 5月 6, 2025 生活美學及藝術
王彥涵 熱帶葡萄酒崛起：從暹羅晨霧到峴港海風 ** 一杯「新緯度」白酒的驚喜 ** 清晨六點半，一處熱帶高原仍被薄霧輕罩。挑高玻璃的品酒室裡，一群旅人舉杯細聞 2022 年 Chenin Blanc：鳳梨、白柚與檸檬葉交織出奔放果香；酒液入口，清脆酸度與僅 12.5% 的輕盈酒體在舌尖綻放。窗外山谷低雲掠過葡萄園，捷德鳥鳴聲此起彼落。釀酒師指向藤蔓解說——高海拔帶來的晝夜溫差，加上夜間採收與遮蔭葉幕，是這片熱帶土地鎖住酸度的關鍵工藝。這幅場景... 世界趨勢 國際新聞 政策 氣候變遷 永續 觀光 5月 6, 2025 農業及食品