真想喝文創 表面張力？全都是泡沫？別鬧了！酒不是這樣倒的 在台灣，「餐酒搭」的風氣愈來愈盛，開瓶費也成為酒友關注的話題，無論店家有無專業侍酒師，幫客人開酒、倒酒、洗杯既是服務，也是餐廳人事成本，遇到不收開瓶費的餐廳，我們心存感激，而提供專業侍酒師、良好服務的餐廳，開瓶費也是合理收費。但，萬一付了開瓶費，還遇到很鬧事的侍酒狀況，真的會讓人翻白眼！ 無論是餐廳侍酒服務，或是你自己幫賓客朋友侍酒，掌握這十個原則，至少不會出錯。 單手倒酒 量力而為就好* 首... wine 世界趨勢 感官科學 日本文化 生活美學 生活風格 葡萄酒 7月 5, 2025
真想喝文創 グレイス 甲州、登美の丘 10支必須認識的日本葡萄酒 日本的威士忌和清酒擁有高知名度，不過近幾年，日本葡萄酒也受到愈來愈多人關注，國際注目度及評價更隨著2010年起陸續獲得國際獎賞而水漲船高。目前在全日本47個縣中共有36個縣生產葡萄酒，從北海道至南邊的九州，其中，山梨縣是最知名的生產地之一。雖然日本人常笑說：「只有日本人不知道日本葡萄酒的厲害」，但是身為對日本最友善的台灣人，當然要知道這些葡萄酒真的很厲害！ 山梨縣 Grace Wine* 由木村... wine 世界趨勢 感官科學 日本文化 生活美學 生活風格 葡萄酒 7月 5, 2025