王彥涵 熱帶葡萄酒崛起：從暹羅晨霧到峴港海風 ** 一杯「新緯度」白酒的驚喜 ** 清晨六點半，一處熱帶高原仍被薄霧輕罩。挑高玻璃的品酒室裡，一群旅人舉杯細聞 2022 年 Chenin Blanc：鳳梨、白柚與檸檬葉交織出奔放果香；酒液入口，清脆酸度與僅 12.5% 的輕盈酒體在舌尖綻放。窗外山谷低雲掠過葡萄園，捷德鳥鳴聲此起彼落。釀酒師指向藤蔓解說——高海拔帶來的晝夜溫差，加上夜間採收與遮蔭葉幕，是這片熱帶土地鎖住酸度的關鍵工藝。這幅場景... 世界趨勢 國際新聞 政策 氣候變遷 永續 觀光 5月 6, 2025