屏東排灣酒廠,小米酒特刊專題
但建立酒廠並非易事,要將奶奶的小米酒複製更是難事,從原物料的挑選、酵母的製作及來源、製作的細節及溫度控制、食品安全的考量,還有最重要的,環境。